期刊文献+

杜仲中绿原酸含量及提取检测方法分析 被引量:19

下载PDF
导出
摘要 分析了杜仲中绿原酸的含量、分布及提取、分离纯化、检测方法,综述了近年来杜仲中绿原酸研究方面的最新进展。尽管对绿原酸各个方面的研究比较全面,也比较深入,但目前有关技术和工艺仅仅停留在实验室阶段,大规模杜仲绿原酸分离企业还没有出现。虽然绿原酸的纯品价格很高,但杜仲中绿原酸并没有得到有效地提取与分离。目前对杜仲的加工只有零星的杜仲茶一类低端产品,每年需求量不大,大量杜仲资源白白浪费的现象普遍存在。如何将实验室研究成果和实际生产结合起来,开发实用生产技术是当前杜仲研究者面临的新的课题。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第z1期187-192,共6页 Food Science
  • 相关文献

参考文献16

二级参考文献72

共引文献287

同被引文献234

引证文献19

二级引证文献237

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部