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α-淀粉酶活性测定方法研究及测量结果不确定度评估 被引量：2

Determination of α-amylase Activity and Uncertainty Evaluation
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摘要 以2-氯-对硝基苯麦芽三糖苷为底物,采用初始速率法测定了α-淀粉酶的活性.通过实验考察了底物浓度、酶浓度、pH、温度、离子强度等对酶活性测定的影响.同时测定了α-淀粉酶的米氏常数,并对酶活性测定结果的不确定度进行了评估,酶活性测定的不确定度来源为酶反应过程、底物浓度测定、酶加入体积和温度的测定.
作者 武利庆 谢宝民 王晶
机构地区 中国计量科学研究院
出处 《计量学报》 CSCD 北大核心 2007年第z1期250-255,共6页 Acta Metrologica Sinica
基金 国家自然科学基金(20605017) 中国计量科学研究院青年基金(TGQ0623)
关键词 计量学 Α-淀粉酶 活性 米氏常数 不确定度
分类号 TB99 [机械工程—测试计量技术及仪器]
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引证文献2

二级引证文献1

计量学报
2007年 第z1期

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