《食品生物技术》课程多媒体教学再思考

高等职业学校教学中,由于《食品生物技术》课程的本身特点,只运用传统教学方式有一定限制。本文结合实际教学情况,探讨了多媒体教学手段对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。