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如何提高与稳定面粉质量 被引量:2

How to Improve and Maintain Consistent Quality of Finished Flours
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摘要 在现有设备基础上,通过完善工艺、合理配麦、改进操作、提高设备效率、科学管理等措施,可以大幅度提高并稳定面粉质量,同时提高产量、提高好粉出率、降低能耗、降低成本。达到技改投资少、工期短、风险小、见效大。
作者 刘保国
出处 《面粉通讯》 2005年第4期9-13,共5页
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