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JYDB100型小麦硬度测定仪的应用
被引量：
5
Application of JYDB 100 Wheat Kernel Hardness Measuring Appliance
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摘要
长期以来,我国以角度率高低表示小麦的硬度。该文探讨用我国自主研制的一种新型的JYDB100型小麦硬度测定仪,通过测定小麦抗粉碎指数法来表示小麦的硬度,它具有分辨率高、测定简单、人为误差小的特点,有着广泛的运用前景。
作者
虞泓
机构地区
无锡锡粮机械制造有限公司
出处
《面粉通讯》
2005年第5期26-28,共3页
关键词
小麦
角质率
硬度
抗粉碎指数法
硬度测定仪
分类号
TS211.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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面粉通讯
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