2007、2008年延安市硒盐监测结果分析

目的了解我市实施《陕西省硒盐监测方案(修订)》(2007)以来,硒盐生产企业和居民食用质量,及时发现问题并采取相应干预措施,保证病区居民食用合格硒盐。方法每年按季度,对盐业批发企业和居民用户食用硒盐进行随机抽样监测。结果2007、2008年盐业批发企业合格率均为100%,盐硒含量均值为:7.36mg/kg、7.24mg/kg;居民户层次:硒盐覆盖率为:90.23%、96.49%;非硒盐率:9.76%、3.52%;硒盐合格率:90.47%,92.71%;合格硒盐食用率:81.64%,89.45%。结论我市硒盐覆盖率逐步扩大,硒盐合格率、合格硒盐食用率逐步上升,硒盐监测各项指标均达到省地防所规定的指标(80%)以上,但仍需改进和提高,以保证病区居民均能食用到合格硒盐,有效预防和控制大骨节病、克山病的发生。