实施食品安全法,还有哪些细活要做?

Much Work Needs to be Done When Carrying out Food Safety Law

2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》将正式实施。2009年4月24日,国务院法制办公室就《中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)》公开向社会各界征求意见。此条例是贯彻实施食品安全法的有利补充,引起广泛关注。但是食品安全法的贯彻实施,除此实施条例外,还应有更多细致的工作要做。有人说食品安全关乎消费者的健康和生命;关系着相关行业的发展;更关系国计民生,仅仅一部食品安全法和实施条例,远不能解决随时都会发生的食品安全问题。如何在食品安全法和实施条例的基础上,做好后续工作,也成为业内讨论的焦点,而对于未来的食品安全管理,不同行业又有着不同的期许。为此,本刊对话了相关专家和企业代表。