耄耋高歌桑榆颂,壮心不已度暮年——记东北农业大学博士生导师骆承庠教授

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摘要有一位老人,他的名字在中国乳品加工行业无人不知、无人不晓.他研制出的"大颗粒速溶奶粉",解决了国产奶粉速溶问题,获"黑龙江优秀科技成果奖";研制成婴儿一、二、三阶段奶粉,为婴儿奶粉向母乳化方向发展奠定了基础;他主持完成的"奶山羊良种繁殖及奶酪加工技术"研究课题,为发展奶山羊作出了重大贡献,获得"国家科技二等奖";他发明的"乳酸菌素片"畅销全国,产值超过了亿元;另外他在肉的嫩化、双歧杆菌增殖因子、乳清的开发利用和鸡蛋综合利用等研究中成果皆显著.

出处《中国供销商情（乳业导刊）》 2004年第2期4-6,共3页

关键词壮心不已博士生导师东北农业大学先生奶山羊畜产品加工农产品加工乳业耄耋婴儿奶粉科技成果奖羊奶鲜乳乳品加工食品加工良种繁殖种子生产桑榆乳酸菌素片

分类号 F [经济管理]

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中国供销商情（乳业导刊）

2004年第2期

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