冷眼热观乳业营销

乳品,作为农产品中距离市场最近的一种产品,目前面临的市场状况却不容乐观:大品牌垄断市场,利润越来越薄,小品牌苦苦挣扎,突围困难,在全国数以万计的乳品在业中,赚钱的只有三分之一。乳品,面临的市场情势是怎样的?各类企业应该如何应对?乳品行业的营销经验,对其他农产品有何借鉴意义? 本刊记者利用在上海出席“2004年首届乳品营销大会”的机会,特别策划了这次采访,与众多的营销专家、企业领袖做了一次有关营销的探讨,有关乳品以及农产品营销的探讨。这次会议由上海等八省市奶业协会共同主办,北京东方艾格农业咨询有限公司(中乳精华经济研究所)承办,是一次高层次的研讨会。记者在会上,约谈了几位专家,与他们进行了深入的交流。