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突破农产品深加工瓶颈——访中国食品工业协会会长王文哲

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摘要 农产品加工业,一头连着农村、农民、农产品,另一头连着市场、餐桌、消费者.食品加工业的发展,尤其是龙头食品加工企业的发展,对于农产品的市场销售有着巨大的意义.然而,我国由于深加工的技术和水平与国外有较大差距,农产品的销售、农民增收等一系列连锁问题随之而来.今年是中国农产品加工推进行动启动之年,记者日前采访了中国食品工业协会王文哲会长.
作者 许鹏
出处 《农产品市场》 2004年第3期22-23,共2页 Agricultural Products Market

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