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部分腐烂水果在削去腐烂部分后可以食用吗?

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摘要答:水果表皮受到损伤或保存不当,一些病原菌会侵入果品,从内或从外造成果品腐败。发病初期,只是局部的病斑,很快以病斑为中心,向四周腐烂,最后全部烂掉。当发生局部腐烂时,有人不舍得完全丢弃,

出处《时代主人》 2009年第12期25-25,共1页

关键词水果腐烂病原菌

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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时代主人

2009年第12期

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