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多识食材之名
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摘要
食的学问无处不在,无论是你与人聊天或外出旅游,还是哪儿都不去,自己在家阅读,总也避不开它。由于自己平时对食材尤感兴趣,所以便撷取了以下平日里积累的一角。
作者
老茶
出处
《四川烹饪》
2009年第10期42-43,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
鳙鱼头
羊角豆
芝麻叶
胖头鱼
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2009年 第10期
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