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类别竞争:餐饮企业品牌扩张的策略被引量：1

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摘要本文以当代餐饮企业为研究对象,对我国餐饮行业的竞争态势进行分析。通过区分餐饮业竞争的各种业态和特点,提出餐饮企业进行品牌扩张策略的一般方法,即类别竞争法。

作者史涛

机构地区浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院

出处《天津市经理学院学报》 2009年第6期37-38,共2页 Journal of Tianjin Manager College

关键词类别竞争餐饮企业品牌扩张策略研究

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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天津市经理学院学报

2009年第6期

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