番茄贮藏方法

贮藏用的番茄采收前2天不灌水,防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕。应在早晨或傍晚无露水时采摘,轻拿轻放。采收后,应放在阴凉通风处散热,或放在冷库内预冷到13℃,然后挑选分级入库贮藏。