我国目前出口前景看好的几种蔬菜

(接上期)5、苦瓜苦瓜,原产于东印度,现在我国各地均有栽培,已有数百年食用和药用历史。苦瓜具有清暑涤热、明目解毒的功效,可用于防治中暑、痢疾、恶疮、热疾烦渴、赤眼疼痛、痈肿丹毒等症。科学家从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能。