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啤酒中苦味质的测定 被引量:1

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摘要 通过对测定啤酒中苦味质的两种方法的比较 ,认为这两种方法在实际工作中都可以采用。
作者 王璐
出处 《辽宁教育行政学院学报》 2003年第9期64-65,共2页 Journal of Liaoning Educational Administration Institute
关键词 啤酒 苦味质
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同被引文献6

引证文献1

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