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我国制粉技术的回顾与展望被引量：3

Review and Prospect of Milling Techniques in Our Country

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摘要值此21世纪开启之际,第十个五年计划已全面铺开,党的十六大明确了本世纪头二十年经济建设和改革的主要任务.我们在此共同探讨面粉业的发展,现就我国制粉技术方面的一些进展情况,概述如下.

作者李则选

机构地区 <面粉通讯>期刊

出处《面粉通讯》 2003年第3期26-30,共5页

关键词制粉技术平筛高方筛筛分机面粉小麦粉八辊磨粉机制粉工艺

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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面粉通讯

2003年第3期

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