面粉厂的日常管理

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摘要　　制粉工艺的连续性、灵活性突出体现以人为本的重要性,一时的监管不严、操作不当都会影响到产品的品质、产量、产率,增加电耗及设备的损耗.要最大可能地发挥每台设备的功效,多快好省地生产出合格的面粉,需提高每个员工的责任心,专业技能,让他们明确自己的职责,做到岗位、职责分工具体明确,避免"踢皮球",工作一班推一班,互相推诿责任,影响经济效益.下面介绍我厂一些主要设备、设施的日常维护、保养工作.……

作者刘瑞卿

机构地区深圳市南顺面粉有限公司

出处《面粉通讯》 2002年第1期42-44,共3页

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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