摘要
在现代制粉生产中,配麦工艺是一个十分重要的环节,在生产高等级面粉和专用面粉的工艺中,它对面粉质量的提高和稳定性起着决定性.容积式配麦器是比较普遍采用的一种,但在我们多年使用的过程中,发现有一些不足之处:第一,配麦有时不准.分析原因,主要是容积配麦器的进口尺寸不合理,进口尺寸为(100×585mm),窄而长.而上方仓口的尺寸是正方形(200×200mm),在工作中就容易造成麦流量中间大两边小.如果使用两边的插板,配麦流量就容易产生偏差.第二,麦流中的杂质容易卡死转子而烧毁电机.第三,操作不方便,观察不到流量是否变化.以上三种缺陷,发生任何一种,都会影响面粉的质量.第四,就是机体笨重,安装、维修都很麻烦.……
