畜禽生产的环境污染与营养调控

近年来,畜牧业得到了迅猛发展,在满足人类动物食品需求方面作出了巨大贡献。然而,畜牧业仍然是低效产业,动物将饲料养分转化为畜产品的效率只有15%～20%,80%～85%的食入养分排入环境,对土壤、空气、水源造成了巨大污染,畜牧业已经成为一个不可忽视的污染源。