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蔬菜并非多多益善

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摘要很多人都认为"蔬菜有益于健康",但最近一期的日本<现代>月刊认为,在大量施用化肥和推广催生栽培的今天,有些蔬菜越吃越容易使病情加重,损害健康,所以很多人把蔬菜作为主要食物,孰不知有些蔬菜并非多多益善.

作者华迪康

出处《大众科技》 2001年第8期19-20,共2页 Popular Science & Technology

关键词硝酸盐含量商店服务设施胰岛素依赖型糖尿病保护地栽培温室栽培园艺作物蔬菜

分类号 G3 [文化科学]

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2001年第8期

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