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臭氧技术在出口食品加工企业中的应用
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摘要
我国的出口食品加工企业虽然近10年来有了突飞猛进的发展,但是出口食品卫生质量问题一直困扰着出口食品企业。国外早在100多年以前便开始应用臭氧技术来解决这个难题。为此,从臭氧技术的基本概念、特点;应用臭氧技术对出口食品企业的作用、应用方式;臭氧技术的发展现状及安全性等方面进行综述,以供出口食品企业参考。
作者
于兵
机构地区
丹东出入境检验检疫局
出处
《中国国境卫生检疫杂志》
CAS
2001年第1期54-55,62,共3页
Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine
关键词
臭氧
食品加工
安全性
分类号
R201.2 [医药卫生—中医学]
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中国国境卫生检疫杂志
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