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美人薄饼

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摘要薄饼,各地早已有之,并非我家乡同安特有的风味小吃.古人早有"春盘"之说,<通俗编·四时宝鉴>载:"立春日,唐人作春饼生菜,号春盘."杜甫诗曰"春日春盘细生菜",陆放翁也说"春日春盘节日新",这里的"春盘"即春饼,也就是时下家乡的美食薄饼.

作者蔡鹤影

出处《厦门文学》 2001年第4期52-53,共2页 Xiamen Literature

分类号 I218.57 [文学—中国文学]

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厦门文学

2001年第4期

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