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食用天然色素业前景广阔

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摘要本刊讯<中国化工报>的文章认为,随着世界各国相继制订法规,淘汰大部分有毒的化学合成色素,那些不仅具有染色功能,而且还有营养和保健功效,并能赋予食品许多新功能的天然色素将面临广阔的市场前景.

出处《技术开发与贸易机会》 2001年第8期4-,共1页 Technology Development and Trade Opportunities

分类号 N [自然科学总论]

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技术开发与贸易机会

2001年第8期

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