磨粉机的技术进步

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摘要 1悠久的发展历史 17世纪初匈牙利人发明了磨辊.1828年波兰建成了第一座辊式磨粉机的面粉厂.历经一个世纪的发展,粉厂的规模不断扩大,四辊的复式磨粉机逐步完善,20世纪初期已具有较良好的传动、喂料和轧距调节等机构.回顾近百年来,磨粉机的基本结构型式并无大的变动,但随着科学技术的进步和各种新技术的应用,零部件的设计不断更新提高,整机的性能日趋完善.现将国内外近期生产的新型磨粉机,在传动、喂料和轧距调节方面的技术进步简述如下.

作者窦履豫

机构地区北京制粉科研所有限公司

出处《面粉通讯》 2001年第2期29-33,共5页

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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