皮不进平筛新工艺在小粉厂的应用

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摘要江苏省赣榆县干马镇面粉厂原是一个用沙克龙提粉的小粉厂.由于设备简单,工艺落后,造成面粉麸星多,粉色差,产量低.为了提高产量,保证产品质量,该厂于2000年3月份进行了一次彻底的改造.麦间在润麦仓后增加了一台筛选打麦组合机,其它保持不变.粉间制粉工艺由原来的沙克龙提粉改为使用高效平筛分级提粉.前路皮磨的研磨物料不进平筛筛理,而是先进提心筛(类似卧式刷麸机)分级,这"皮不进平筛"的新工艺,取得了较好的工艺效果,下面将改造的详细情况介绍如下:

作者单芝虎

出处《面粉通讯》 2001年第4期6-7,共2页

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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