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如何降低面粉含砂量

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摘要面粉含砂超标,在许多中小型面粉厂屡见不鲜,而笔者所指导的几家面粉厂,含砂超标问题却得到了很好的解决.现把本人的心得体会总结如下,与大家共同探讨.

作者刘保国

出处《面粉通讯》 2001年第4期9-12,共4页

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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面粉通讯

2001年第4期

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