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绿色保健食品第三代产品闪亮登场

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摘要从技术上看,各国保健食品的发展经历了三个阶段.第一代保健食品包括各类强化食品,仅根据食品中各类营养素或强化的营养来推知该类食品的生理调节功能.第二代保健食品必须经过动物和人体实验,证明该产品具某种生理调节功能.第三代保健食品则更进一步,确知具有该项功能的功能因子(或称有效成分)的化学结构和含量.我国目前的保健食品多属第一、第二代.

作者肖龙

出处《全国商情》 2001年第4期5-,共1页

分类号 F [经济管理]

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全国商情

2001年第4期

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