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包饺子调馅和面有门道

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摘要 1)饺子的肉馅与蔬菜的比例要得当,一般以1:1或1:0.5为宜.韭菜、大葱、白菜、萝卜、芹菜、茴香等青菜依各人口味选用.

作者王智宽

机构地区河南

出处《中国保健营养》 2001年第2期52-54,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词和面肉馅饺子

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

引文网络
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中国保健营养

2001年第2期

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