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家庭休闲食单
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摘要
家常炖蛋 这是一个适合老弱病幼者食用的菜肴,炖出的鸡蛋滑嫩如豆腐脑,保持了鸡蛋本身的鲜味.由于是放在碗内蒸制,因此营养价值很少受到破坏,加之制作简单,所以是家庭理想的菜肴.
作者
李刚
机构地区
江苏
出处
《中国保健营养》
2001年第5期24-26,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
青菜
肉片
调料
分类号
R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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中国保健营养
2001年 第5期
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