兔肉可为餐桌增色

下载PDF

导出

摘要兔肉营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,容易消化,故民间有"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔"的赞誉.兔肉不但鲜嫩可口,而且又是美容食品,富含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙等对人体有益的营养物质.其中优质蛋白质、维生素E、烟酸等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用.所以,常食兔肉能使皮肤变得细腻,且富有光泽.

作者褚双林

机构地区河北

出处《中国保健营养》 2001年第8期34-36,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词水淀粉

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

引文网络
相关文献

1用功.夏食兔肴倍养颜[J].医学美学美容,1998(6):37-37.
2楠江.美容保健食兔肉[J].养生月刊,2014(1):60-62.
3李松彪.常吃兔肉,好处多[J].食品与健康,2001(12):20-20.
4高京宇.吃“红肉”还是吃“白肉”？[J].糖尿病之友,2009(6):72-73.
5于丽萍.祛病健身食兔肉[J].山东食品科技,2004,6(3):15-15.
6孙继和.美容食品,越吃越美丽[J].东方食疗与保健,2005(2):25-26.
7林宇珈.向保健食品说“不”[J].医学美学美容,2005(10):72-74.
8球球.明星们每天必吃的食物揭秘[J].健康大视野,2010(12):74-75.
9唐黎标.兔肉药膳十则[J].食品与健康,2009(5):40-41.
10沙漠.距离人类越远的食品越好[J].科学养生,1998,1(9):19-19.

中国保健营养

2001年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

兔肉可为餐桌增色

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史