云南米线风味风情集一身

下载PDF

导出

摘要米线是云南人最爱吃的食品,可当早点,也可做正餐,小锅米线是云南名点,过桥米线是云南最著名的风味小吃. 米线吃法多样,主要分凉拌、煮着吃、炒着吃.

作者梅林

机构地区江苏

出处《中国保健营养》 2001年第8期37-39,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词豌豆尖

1过桥米线的最糟糕吃法[J].大家健康,2009(7):58-58.
2王兴国.过桥米线的最糟糕吃法[J].医食参考,2009(6):14-14.
3王兴国.过桥米线的最糟糕吃法[J].医药与保健,2009(9):62-62.
4龙凌.教你三招，远离毒粉丝[J].中国家庭医生,2015,0(20):30-30.
5彭俊,杨淞,王珏,杨庆文.云南省西山区餐饮业过桥米线及其配料中变形杆菌污染状况调查[J].中国卫生检验杂志,2016,26(23):3460-3463. 被引量：4
6彭忠富.味觉的记忆——绵竹米粉[J].青春期健康（家庭文化）,2013(10):86-87.
7邹利.在丽江品小吃[J].东方食疗与保健,2005(3):5-5.
8胃肠不好少吃米线[J].新疆人大,2013(11):48-48.
9邹利.在贵阳品风味小吃[J].食品与健康,2002(1):44-45.
10李颖颖,徐闻,陈玉娟,伏晓庆,吕韬,普毅.云南省伤寒副伤寒高发地区发病危险因素研究[J].职业与健康,2016,32(9):1230-1232. 被引量：1

中国保健营养

2001年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...