每天摄取多少盐为宜被引量：2

下载PDF

导出

摘要食盐是我们人体不可或缺的物质,因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动,钠离子为人体神经细胞传递信息,氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用,所以人体离不开盐.在古代,盐是极为珍贵的东西,是财富的象征,被称作"白色金子".瑞士医学家巴拉赛尔苏斯(1493-1541)曾说:"人必须吃盐……没有盐的地方,一切都会腐败."所以说,盐历来是人体不可缺少的重要物质.

作者琪东

机构地区重庆

出处《中国保健营养》 2001年第10期25-27,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词食盐量摄入量

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

引文网络
相关文献

同被引文献7

1刘国信.磷酸盐品质改良剂在食品中的应用[J].山东食品发酵,2007(1):26-28. 被引量：11
2中国营养协会.2006.营养师与营养配餐员使用手册.北京:人民卫生出版社,31,223.
3王冠岳,陈洁,王春,刘会晓.碳酸钠和碳酸钾对面条品质改良效应的比较[J].粮油加工,2008(2):80-82. 被引量：13
4张华,王智鹏,郭绒霞,孙乃学.食物选择与钠摄入趋势[J].国外医学（医学地理分册）,1997,18(4):159-160. 被引量：1
5方俊青,刘俊芳,杜文英.漫谈现代膳食中的钠[J].生物学教学,2013,38(9):58-59. 被引量：3
6美国研究表明“红绿灯”标签能显著改善消费者饮食习惯[J].饮料工业,2014,17(1):47-47. 被引量：1
7苏东民.小麦、小麦粉及面制食品的营养品质[J].营养健康新观察,2006(2):20-26. 被引量：3

引证文献2

1方俊青,刘俊芳,杜文英.漫谈现代膳食中的钠[J].生物学教学,2013,38(9):58-59. 被引量：3
2陈宇佳.主食类加工食品中钠含量调查及对策[J].食品安全导刊,2018(9):75-76.

二级引证文献3

1刘家建,王紫玉,庞伟,虞立霞,洪燕,刘剑英,裴素萍,蒋与刚.火箭军某部官兵膳食调查[J].解放军预防医学杂志,2017,35(11):1390-1393. 被引量：13
2陈宇佳.主食类加工食品中钠含量调查及对策[J].食品安全导刊,2018(9):75-76.
3朱文博,匡洪宇,韩爽,刘念娇,梁苡菲,左姣,秦文.2型糖尿病患者摄盐量与糖尿病周围神经病变的相关性[J].临床与病理杂志,2019,39(10):2228-2237. 被引量：2

1洪昭光.健康,掌握在自己手里[J].家庭医药（就医选药）,2007(2):10-10.
2健康生活方式是金子[J].药物与人,2004(5):62-62.
3闵宝华.茶杯里的保健经[J].养生保健研究,2011(6):18-19.
4海兰兰.一分忠诚=十分智慧[J].中国健康月刊,2005(11):134-135.
5洪昭光.健康就是金子健康在你手中[J].中华老年多器官疾病杂志,2007,6(1):71-72.
6天健.人到底能活多少岁[J].家庭科学,2009(2):60-61.
7卷首语[J].健康向导,2011,17(5):1-1.
8王新芳.永远没有太晚的开始[J].特别健康,2016,0(3):1-1.
9英国最高龄老板100岁仍“朝九晚五”上班[J].中外健康文摘,2007(12A):13-13.
10洪亮.多出来的子宫[J].中国家庭医生,2011(10):46-46.

中国保健营养

2001年第10期

浏览历史

内容加载中请稍等...

每天摄取多少盐为宜被引量：2

同被引文献7

引证文献2

二级引证文献3

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

每天摄取多少盐为宜 被引量：2

同被引文献7

引证文献2

二级引证文献3

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

每天摄取多少盐为宜被引量：2