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吴蕴初巧制天厨味精
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摘要
吴蕴初(1891-1953),原名吴葆元。江苏嘉兴人,化学家。民国初年,日本生产的调味品“味之素”涌进我国市场。由于它在调味方面确有独到的功能,日本商人把他吹得神乎其神。上海等一些大城市里布满“味之素”的巨幅广告。
作者
商鸣臣
商积望
出处
《春秋》
2007年第2期46-47,共2页
关键词
味之素
吴蕴初
张逸云
天厨
东园
味精
调味剂
酱园
日本商人
调味品
食品添加剂
分类号
K826.1 [历史地理—历史学]
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