如何选择食用油

食用油是人们生活的必需品,是为人体提供热能和必需的脂肪酸、促进人体对脂溶性维生素吸收的重要食物。如今,在各大超市的货架上,摆放着各种各样的食用油,有大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、葵花子油、菜籽油等。