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莲藕贮藏保鲜四法
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摘要
莲藕在贮运过程中易发生褐变,影响商品外观和食用价值。本文介绍的莲藕贮藏保鲜技术,可供读者参考。
作者
柯生
出处
《农民文摘》
2007年第10期36-36,共1页
Farmer's Digest
关键词
贮藏保鲜
分类号
S645.1 [农业科学—蔬菜学]
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