蘑菇含VD多吃强健骨骼

据美国一项研究结果显示,味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%～90%,享有'植物肉'之称。