不可疏忽的节日饮食卫生

春节期间,食品安全再次成为人们关注的焦点。如何注意食品卫生呢?品种选择切忌猎奇春节放长假,一些消费者想换换口味,比如去吃猫肉、鼠肉、蛇肉等等。专家们指出,换口味并不是不可以,但要以安全为前提。