预防食物中毒把好八关

一是采购关:购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净。要买经工商管理部门检验合格允许上市的"放心肉"、"放心菜"。二是保管关:暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。