黄曲霉毒素对奶牛生理机能影响及防治研究

黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是20世纪60年代初发现的一种真菌有毒代谢产物,由曲霉属中的黄曲霉和寄生曲霉产生,是自然界中已经发现的理化性质最稳定的一类霉菌毒素。常见的几种黄曲霉毒素按毒性大小排列依次是B1、M1、G1、B2和G2。