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涮肉寻源
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摘要
涮肉与中餐强调色香味的传统有不少差异,且来历颇不明朗,但是各潮各流人物居然都能把它扯上个一二三四,我们不妨看看热闹。
作者
汪朗
出处
《IT经理世界》
2006年第Z1期160-160,162,共2页
关键词
羊肉片
火锅
东来顺
调料
炙羊肉
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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