饭局

油爆虾提供人:老牛,40岁,北京某中学语文教师原料:带皮鲜虾或冷冻虾(最好是稍大一些的)500克,剪去钳、须、脚。冷冻虾需提前化开(最好自然解冻,也可用微波炉解冻),洗好控净水。辅料准备葱段、姜片、盐、白糖、味精、酱油、醋和料酒。