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蔬菜品种——青菜
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摘要
青菜原产我国,科学名称叫白菜,北方叫油菜,也有叫它小白菜的。长江以南为主要产区,四季生产,周年供应,是最受群众喜爱、消费量最大的一种蔬菜,更是上海人的当家菜。广为流传的"三天不见青,喉咙冒火星"中的"青"。
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
2011年第7期132-132,共1页
Northern Horticulture
关键词
青菜
蔬菜
园艺作物
小白菜
碳水化物
分类号
S6 [农业科学—园艺学]
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北方园艺
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