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家庭烹饪营养流失知多少

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摘要 如果说,健康的身体来自健康的饮食,那么,要吃出健康,首先要依赖家庭餐桌。食物从采购开始,到加工、清洗、制作和储存的各个阶段,无不关系着全家人的健康。可是经过一番忙活,当您端出可口的菜肴时,是否知道有些营养已经悄悄流失。
作者 陈思
出处 《百姓生活》 2008年第2期52-52,共1页
分类号 C [社会学]
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