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粤菜中的苦瓜

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摘要近年来,粤菜逐渐在全国各地开支散叶,成了各地高档饭店的首选菜系,价格更是居高不下。难道"什么都可以吃、价格昂贵"就是粤菜的形象吗?不对!我必须为粤菜正名。美食家蔡澜先生曾说过:"真正的美食家决不会沉迷于鱼翅鲍鱼。"是的,简单的材料,

作者南海十三郎

出处《今日民航》 2009年第6期120-120,共1页 Ifly Magazine

关键词大顶苦瓜

分类号 TS97 [轻工技术与工程]

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今日民航

2009年第6期

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