吃出一道防线

带鱼乌发防癌带鱼不仅肉质细嫩,营养丰富,而且具有美容和防癌等功效。带鱼还含有降低血脂的不饱和脂肪酸,人体必需的微量元素以及多种维生素。实验证明,带鱼体表的银白色油脂具有促进毛发生长的作用。有人用这种油脂喂头发枯黄的小孩,1个月后,孩子的头发竟完全变成了黝黑色。近年来,科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分。