期刊文献+

菜肴的创新与开发

下载PDF
导出
摘要 本文通过对厨师菜肴创新方法的研究剖析,总结出符合菜肴开发的规律性内容,为厨师进行菜肴创新与开发提供方法支持。
作者 许洪达
机构地区 盐城市龙冈中学
出处 《管理观察》 2008年第20期199-201,共3页 Management Observer
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献1

共引文献5

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部