镇江锅盖面

"镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖"。香醋、肴肉倒是经常品尝,却对镇江的锅盖面一直没有机会见识。那日因公又去镇江。午后开完会,准备回宾馆。