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关于岭头单丛茶蜜韵的商榷

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摘要 对于岭头单丛茶的香和味都呈蜜的独到品质风格,过去多用“蜜香”、“蜜味”来描述,笔者认为把岭头单丛的品质分割开来用蜜香或蜜味评价是不完美的,未能反映其独到的蜜香与蜜味的有机融合及其高质水平,在饶平县“首届中国岭头单丛茶文化节”中提议用“蜜韵”一词来表达其品质风韵,获得较广泛的认同。
作者 郑永球 韦锋
机构地区 华南农业大学
出处 《广东茶业》 2004年第3期10-11,共2页 Guangdong Tea Industry
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