蒜苗夏播秋上市栽培法

大蒜苗一般为秋天播种,冬春收获。四川省一些菜农将原9月中下旬播种改为7月中下旬播种,使采收期提早到9～10月,这时正值蔬菜淡季,加上蒜苗新鲜嫩绿,很受消费者欢迎。一般亩产蒜苗1500至2000公斤,产值达4000至5000元,比顺季栽培增收2000元以上。与秋播不同,夏播整个生育期都处于高温烈日时期,栽培中要注意几个问题:一、选择耐热优良品种。宜选用耐热性能好,生育期短、叶宽柔软、抗病丰产的早熟品种。如崇明大蒜、软叶大蒜。